In diesem Artikel stellen wir die Duale Ausbildung zum "Fachkraft im Gastgewerbe" etwas näher vor. Die Duale Ausbildung zählt zur Branche Industrie und Handel. Regulär dauert die Ausbildung 2 Jahre. Du suchst Dir also einen Betrieb, bei dem Du den sogenannten Berufsausbildungsvertrag unterzeichnest.
Hier werden Dir größtenteils praktische Dinge beigebracht, die Du für die spätere Ausübung Deines Berufs brauchst. Um den theoretischen Teil kümmert sich die zuständige Berufsschule. Hier werden neben fachspezifischen Inhalten auch und vor allem allgemeinbildende Inhalte vermittelt.
Wie sieht der Arbeitsort bei dieser Ausbildung aus?
Auch der Arbeitsort spielt beim Entschluss für die richtige Ausbildung eine immer größere Rolle. Viele Jugendliche können sich für einen Schreibtisch-Job gar nicht mehr begeistern. Typische Arbeitsorte für Fachkraft im Gastgewerbe sind:
- Gaststätte
- Hotel
Gibt es Besonderheiten bei dieser Ausbildung?
Ein paar Besonderheiten bringt auch diese Berufsausbildung mit sich. Dazu zählen etwa:
- Hohe Abbruchquote
- Hohe Durchfallquote
- Niedriges Ausgelerntengehalt
- Schulische Ausbildung möglich
Art der Tätigkeit
Im Arbeitsalltag als Fachkraft im Gastgewerbe gehst Du weitgehend dieser Betätigung nach: Gäste in Hotels und Gaststätten betreuen, bedienen, beraten und Betrieb organisieren.
Was solltest Du für die Duale Ausbildung im Optimalfall mitbringen?
Hier erläutern wir, welche Interessen und Neigungen Du für die Ausbildung zum Fachkraft im Gastgewerbe mitbringen solltest. Du solltest Dich vorzugsweise für die Themenbereiche Gastronomie, Nahrung und Lebensmittel interessieren.
Wir haben Dir eine kurze Liste mit Fähigkeiten zusammengestellt, die sich gut mit der Ausbildung ergänzen.
- Gute körperliche Konstitution
- Gute Umgangsformen
- Kommunikationstalent
- Kontaktfreude
- Organisationstalent
- Stressresistenz
Wenn Du einige Dinge in dieser Liste für Dich abhaken konntest, scheint die Berufsausbildung etwas für Dich zu sein. Sollte auf Dich jedoch kein einziger dieser Punkte zutreffen, solltest Du Dich möglicherweise nach einem anderen Beruf umsehen, die besser zu Dir passt. Etwas anzufangen, was Dir gar wirklich nicht gefällt, hilft Dir wirklich nicht weiter.
Vorteile & Nachteile der Berufsausbildung im Überblick
Wir haben für Dich die Vorteile & Nachteile der Dualen Ausbildung zusammengetragen:
Vorteile:
- Trinkgelder
Nachteile:
- Saison- und Nachtarbeit
- Überstunden
Prozentuale Verteilung der unterschiedlichen Schulabschlüsse auf die Azubis
Um Dir eine Orientierungshilfe zu geben, ist hier die prozentuale Verteilung der verschiedenen Schulabschlüsse auf die Azubis angegeben. Wenn Dein Abschluss nicht so oft vertreten ist, sollte Dich das keinesfalls abschrecken. Der Schulabschluss sagt wirklich über Dere Eignung für den Beruf des Fachkraft im Gastgewerbe aus!
- Hauptschule 62,00 %
- Realschule 20,00 %
- Gymnasium 4,00 %
Schulfächer, die Dir liegen sollten
Schulfächer, die Dir für die Ausbildung in Deiner Schulzeit Spaß gemacht haben sollten, sind hier für Dich aufgelistet.
- Deutsch
- Englisch
- Fremdsprachen
- Mathematik
Hier geht es vor allem darum, Deine Veranlagungen abzustecken. Nicht alle Schulfächer müssen unbedingt zu Deinen Lieblingsfächern gehört haben.
Mit dieser Vergütung kannst Du während Deiner Ausbildung und nach Deiner Übernahme rechnen
Kommen wir nun zur für viele Auszubildende wichtigen Geldfrage. Wie sind die Aussichten? Für viele angehende Azubis ist es der entscheidende Faktor im Auswahlprozess für die ideale Ausbildung. Aus gutem Grund: Denn je nach Ausbildung können die Löhne erheblich schwanken.
Nicht nur die Vergütung in der Ausbildung spielt dabei eine Rolle, sondern auch das Anfangsgehalt bei einer Übernahme vom Betrieb. Nachfolgend findest Du die verschiedenen Gehälter während der Ausbildung zum Fachkraft im Gastgewerbe nach den Ausbildungsjahren sortiert:
- 564 € bis 672 €
- 644 € bis 761 €
Mit ca. 1.248 € bis 2.816 € fällt das durchschnittliche Anfangsgehalt bei der Übernahme ordentlich aus.
Wichtige Eckdaten zur Dualen Ausbildung
Die Abschlussprüfung schaffen 78,00 % im ersten Anlauf. Das ist eine eher normale. Die Ausbildung zum Fachkraft im Gastgewerbe haben ca. 43,60 % vorzeitig beendet. Damit fällt die Ziffer sehr hoch aus. Die Ausbildung belegt mit bundesweit ca. 3241 freien Plätzen den 45.Platz im Ranking um die meisten freien Ausbildungsplätze.
Alternative Ausbildungen, die Dir vielleicht gefallen könnten
Wenn Dir die Berufsausbildung zum Fachkraft im Gastgewerbe nicht so recht zusagt, haben wir hier einige Alternativen für Dich.
- FachverkäuferIn im Lebensmittelhandwerk
- HauswirtschafterIn
- Koch/ Köchin
- Restaurantfachmann/-fachfrau
- Verkäuferin
- Fachkraft für Speiseeis
Die wichtigsten Eckdaten noch einmal im Überblick
| Tätigkeit(en) | Gäste in Hotels und Gaststätten betreuen, bedienen, beraten und Betrieb organisieren |
| Vorteile | Trinkgelder |
| Nachteile | Saison- und Nachtarbeit, Überstunden |
| Einstiegsgehalt | 1.248 € bis 2.816 € |
| Ausbildungsplätze | 3241 |
Moritz Wagner ist Experte im Bereich Geld verdienen und Selbstständigkeit. Ebenso besitzt er ein großes Fachwissen über Investments und Immobilien, weshalb er zu den Top-Authoren auf Indect-Project.eu zählt.
